Attaque de l'AFSCA contre la Tarte au Riz de Verviers


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2016-06-09 13:20

Dans ma région, on s'attaque au fromage de Herve d'abord et à la meilleure tarte ensuite. Ces produits au lait cru n'ont jamais tué personne. Du moins pas que je sache. Par contre, les directives pour l'agro-business tuent un savoir-faire et veulent rendre les artisans fromagers et pâtissiers aussi suicidaires que les agriculteurs de nos petites exploitations ! Cet hygiénisme zélé a l'odeur du gros pognon davantage que de la sécurité.